Gastronomia da semana!

Pizza de calabresa







Ingredientes:
1 copo e 1/2 de farinha de trigo
1 tablete de fermento de pão
1/2 copo de leite morno
1/2 copo de óleo
1 pitada de sal
orégano
molho de tomate
250 gramas de mussarela
1 cebola
1 lingüiça calabresa

Modo de preparo:
acrescente em uma tigela a farinha de trigo

dissolva o fermento no copo de leite morno

coloque o sal a gosto

misture tudo na tijela com a mão

acrescente o óleo na massa

continue misturando até que a mesma não prenda mais na mão

pronto
a massa já esta pronta
basta esticar a massa no tabuleiro , não necessita de descanso

coloque o molho de tomate de sua preferência na massa

coloque o queijo mussarela

corte a lingüiça bem fina coloque sobre o queijo

corte a cebola bem fina e coloque sobre o queijo e a lingüiça

acrescente orégano a gosto

esta pronta leve em forno baixo

Aproveitem bem!:-)

Gastronomia do dia

Pudim





Ingredientes:

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:
1 lata de Leite MOÇA
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos

Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve

Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada
Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas
Desenforme e sirva a seguir
Informações Adicionais

Dicas:O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa

E não se esqueça aproveite muito!hum

Gastronomia da semana!!!

Lasanha!hum....

Receita:

Ingredientes
Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de água

Molho branco especial:
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola picada
1/2 pimentao verde picado
Sal a gosto
1 lata de creme de leite (com soro)
50 g de queijo parmesão ralado

Molho vermelho:
500 g de molho de tomate
500 g de carne moída
Cheiro verde a gosto
1 pimentão picado
1 cebola picada
500 g de mussarela

Modo de Preparo

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Frite como se fosse panquecas
Reserve os "discos"

Molho branco:
Frite no azeite o pimentão e a cebola, acrescente o leite junto com o trigo
Mexa bem
Quando engrossar acrescente o creme de leite e o queijo ralado e apague o fogo

Molho vermelho:
Tempere a carne muida a gosto, frite e acrescente os outros ingredientes
Faça camadas de molho branco, massa, molho vermelho e queijo mussarela, vá alternando as camadas até o fim
Termine com mussarela
Deixe no forno por 20 minutos

E não se esqueça aproveite essa delicia. Ah, vcs sabem que o Garfield adora lasanha.